Укажите номер телефона
и менеджер свяжется с вами

Описание

 Брускетта (итал. bruschetta) запекать на углях — традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо (имеющее аналоги и в других регионах), в наше время — закуска-«антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия аппетита». Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.

Количество способов приготовления брускетты огромно — с ветчиной-прошутто, помидорами, базиликом, моццареллой, оливками и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт — с томатами и базиликом, но самая простая и классическая брускетта — поджаренный тосканский хлеб, смазанный высококачественным очищенным оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. 

Способы применения

Для приготовления различных соусов и маринадов: 

  1. 1 столовая ложка смеси + 1 столовая ложка горячей воды*
  2. Оставить на пару минут
  3. Смесь набухает, лишней воды остаться не должно 

*пропорции менять в зависимости от вкусовых предпочтений

Далее по вкусу добавить оливковое масло и использовать, как основу для пиццы, как соус для пасты, как тапенда для брускетты (намазывать на подсушенный хлебушек), как ингредиент для приготовления соуса Болоньезе

Добавить майонез и использовать как маринад для мяса и овощей

Добавить творожный сыр и использовать для приготовления сэндвичей, подавать к начос

Добавить сметану и использовать как соус к печеному картофелю. 

Использование брускетты в качестве приправы:

 -Сухую смесь можно добавить в омлет

-Добавить в слегка растопленное сливочное масло, затем охладить- для приготовления домашнего масла с травами.

-Добавить при варке картофеля или пасты.

-Замариновать оливки в оливковом масле с сухой брускеттой, далее использовать это масло как салатную заправку/завершающий штрих для блюд из мыса и рыбы.

Ингредиенты: томатные хлопья, сыр 20%, чеснок, соль 10%, кукурузный крахмал, базилик, паприка, душица

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры – 7г, из них насыщенные жиры – 4,8г; углеводы – 41,6г, из них сахара – 20,2г; белки – 20,1г; соль – 5,30г.

Энергетическая ценность: 1411кДж / 334ккал.

Условия хранения: Хранить в сухом защищенном от света месте при комнатной температуре.

Производитель: Королевство Нидерландов, Hela Thissen B.V, Magalhaesweg 1, 5900 AS, VENLO.

Внешний вид: сухая смесь томатных хлопьев с травами и специями

Фасовка: 100 г в стеклянной банке с крышкой

 

 

Вам также понравится:

Недавно просмотренные