Укажите номер телефона
и менеджер свяжется с вами

Описание

Китайская Сенча

 Классический зелёный чай, скрученный вдоль своей оси. В китайской традиции такой тип скрутки называется «сенча».

 Сорта чая сильной скрутки считаются более экстрактивными (то есть такими, которые быстрее завариваются) по сравнению с нескрученными, так как во время скрутки все активные вещества, находящиеся в чае, выходят на поверхность листа и очень быстро попадают в настой при заваривании. Поэтому можно сказать, что чай «Китайская сенча» - это чай с прямолинейным вкусом.

 Благодаря своему насыщенному вкусу, чай «Китайская сенча» будет хорошей основой для создания купажей с травами, ягодами, сухофруктами и цветами.

 В чистом же виде напиток обладает ярким вкусом свежих трав с ноткой виноградной косточки.

 Чтобы чай «Китайская сенча» не горчил, его советуют заваривать традиционным азиатским проливным способом. Для этого надо насыпать в заранее прогретую посуду чай из расчёта приблизительно 6-8 г на 150 мл, залить водой до 85 С и слить первую заварку уже после минутного настаивания. Пока листья чая не остынут, вы можете заваривать чай так долго, как держится его вкус, постепенно повышая температуру доливаемой воды. 

Вам также понравится:

Недавно просмотренные